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標題: [素食料理]烤蒟蒻、素腰花 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-8-23 11:11:20 標題: [素食料理]烤蒟蒻、素腰花

材料
蒟蒻2片
素腰花1/2斤
調味料
醬油2大匙
素蠔油2大匙
果糖2大匙
薑末1/2大匙
辣椒末1/3大匙
作法

(1)將材料洗淨瀝乾後，蒟蒻切成1.5公分正方形狀，每2條用竹籤串在一起，依序作好；素腰花每4塊用竹籤串成一串，依序作好備用。
(2)將調味料攪拌均勻備用。
(3)將烤網放在碳火上，再將蒟蒻及素腰花，分別放上烤網，並刷上調味料，須多次翻動，等烤熟入味，呈微焦時，即可食用。

作者: gun543 時間: 2014-8-23 16:04:40

謝謝大大分享.第一次用塑腰花做炭烤.實在美味.只有一句話.讚

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