SOGO論壇

標題: 韮菜豆腐 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-8-25 03:07:20 標題: 韮菜豆腐

材料:板豆腐1塊、培根豬肉片140g、韭菜150g、蔥末1/2根、薑末1小匙、米酒1大匙、香油2大匙
調味料：
辣豆瓣醬1大匙、紹興酒2大匙、醬油2大匙、糖適量
做法：
1.板豆腐蓋上疊子去除水分後，切成1公分條狀，培根豬肉片切成條狀，韭菜取下白色部份不用，綠色部份切成段狀備用。
2.取一鍋，加油熱鍋後，下豆腐煎到兩面金黃後，取出備用。
3.同上鍋，下培根豬肉片炒至焦黃後，下爆香薑末、蔥末、辣豆瓣醬、做法2、香油、醬油、米酒、糖炒香後，再加韭菜炒勻，起鍋前加紹興酒炒香即可。

作者: gun543 時間: 2014-8-25 23:01:32

謝謝大大分享.韭菜豆腐.真是好吃.只有一句話.讚

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)