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標題: 涼拌紫蘇梅山藥 [列印本頁]

作者: Roaming    時間: 2014-8-28 09:00:37     標題: 涼拌紫蘇梅山藥




簡介

夏天開胃的日式涼拌小菜,準備簡單低熱量的山藥更是營養滿點^^


食材

    山藥 適量
    紫蘇梅(醬汁) 少許
    白芝麻 少許


作法

    1

    先將山藥削皮,在對切一半
    2

    水燒開以後,把山藥丟進去,川燙30秒後就拿起來,放入冰塊水裡面冰鎮。 (其實山藥不用川燙也可以生吃,不過稍微燙過再放入冰水可以讓山藥吃起來更加清脆^^)
    3

    接著把山藥切成細條狀(滑滑的真的不好切啊要小心手指><) 切好後擺在小碟子上,淋上一點紫蘇梅醬汁,灑上些許白芝麻 簡單完成囉!

作者:Aki Hsu , 網址:http://icook.tw/recipes/83904

作者: gun543    時間: 2014-8-29 10:37:43

謝謝大大分享.山藥涼拌.真是好吃.只有一句話.讚




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