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標題: 砂糖可以讓乾燥食品加速軟化 [列印本頁]

作者: seven0103 時間: 2014-8-31 06:14:38 標題: 砂糖可以讓乾燥食品加速軟化

有些經過乾燥處理過的食物，像是香菇、干貝、木耳、筍乾…等，在烹調前都必須先用水泡軟後才可使用，但是往往在泡水軟化的過程中浪費了太多時間。其實，可以在水中加入些許的砂糖，這樣一來就可以讓乾燥食品加速軟化，節省不少時間。

作者: weijiun 時間: 2014-8-31 10:28:56

謝謝版主分砂糖的其他用途，可以嘗試一下。

作者: esther1597 時間: 2014-8-31 23:00:04

謝謝版主分砂糖的其他用途，可以嘗試一下。

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