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標題: 鹹豬肉炒絲瓜 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-8 10:03:33 標題: 鹹豬肉炒絲瓜

材料:絲瓜1條、生鹹豬肉100g、蒜末1大匙
調味料
鹽0.5小匙、胡椒粉0.5小匙
做法
1. 絲瓜削皮，一開四後切下囊籽保留備用、瓜肉切斜刀片狀備用；鹹豬肉切片狀備用。
2. 取炒鍋，下鹹豬肉炒香出油，加入絲瓜囊籽炒香，加入少許水煨煮出味。
3. 承上，夾出絲瓜囊籽，下絲瓜片炒香，下蒜末拌炒，起鍋前下調味料炒勻即可。

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