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標題: 炭烤海鮮蘿蔓 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-10 10:55:19 標題: 炭烤海鮮蘿蔓

材料:蘿蔓葉3株、水煮鮪魚罐頭1罐、檸檬汁2大匙、中卷1尾
調味料
美奶滋3大匙、鹽少許、黑胡椒0.5小匙、辣油1小匙
做法
1. 中卷清除內臟、外膜、觸角備用；蘿蔓葉切對半備用。
2. 取水晶碗，下水煮鮪魚、美奶滋、檸檬汁拌勻成醬汁。
3. 準備烤爐，放上整支中卷用大火烤熟至表面微焦，再將中卷切圈，與鹽、黑胡椒拌勻備用。
4. 承上烤爐，再放上蘿蔓葉用大火烤至邊緣稍金黃，盛盤後淋上做法2，擺上做法3、淋上紅油即可。

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