SOGO論壇

標題: 陳皮排骨 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-13 09:35:58 標題: 陳皮排骨

材料:豬肋排8支(10公分長)、陳皮30g、黑棗8粒、薑末20g、蓮藕粉1大匙、粽葉片8片
調味料:
紅露酒100cc、素蠔油2大匙、白胡椒粉1小匙、二砂糖1茶匙
做法
1. 粽葉洗淨，剪掉頭尾備用。
2. 取一水晶碗，下調味料、薑末拌勻備用。
3. 將陳皮、黑棗切碎，拌入做法2中，再下豬肋排抓醃均勻，最後再下蓮藕粉拌勻。
4. 取粽葉片，放上做法3的肋排後捲起，放入蒸盤中進電鍋，蒸3杯水即可。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)