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標題: 超營養台式鹹粥 [列印本頁]

作者: aapp52046 時間: 2014-9-13 21:17:47 標題: 超營養台式鹹粥

1 生米洗完先冰冷凍一小時，同時用熱水泡香菇（泡香菇水的留著，等一下用來煮生米）
2 大蒜切末、紅蘿蔔切薄片、香菇跟大陸妹切絲、雞腿肉切丁
3 熱油鍋，蒜末跟蝦米先下去爆香
4 加入雞腿肉、香菇、紅蘿蔔、皮蛋拌炒
5 加入生米及香菇水/高湯，轉小火煮至米心完全熟透
6 熄火後加入白胡椒粉，悶一下

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