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標題: 牛肉麵 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-15 08:50:18 標題: 牛肉麵

菜名: 牛肉麵
菜式分類: 麵食
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 黃牛肉.蔥.薑.桂皮.五香.八角.麵條.蒜泥.米酒. 鹽
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1./水滾後，將蔥.薑.桂皮.五香.八角.米酒.黃牛肉一同煮約兩小時2./另燒一鍋水，待水沸後將麵條放入煮約五分鐘後撈起3./再加入蒜泥.鹽及煮好的麵條和黃牛肉湯頭即可

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