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標題: 甜辣豆干 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-18 16:07:04 標題: 甜辣豆干

材料:黃豆干6塊、原味花生粉1盤、香菜末3小株
醬料
甜辣醬5大匙、辣醬1大匙、醬油1小匙
調味料
花椒粉0.5小匙
做法
1. 豆干表面劃淺淺十字刀備用。
2. 取2根竹籤，將豆干以3片為一串，固定備用。
3. 取水晶碗，將甜辣醬、辣醬、醬油、少許水拌勻，再倒至鐵盤中成醬汁備用。
4. 準備烤爐，放上豆干以小火烤熟，途中用噴水器噴灑豆干，待豆干烤至微焦膨脹，立即沾勻做法3醬汁。
5. 承上，再依序沾勻花生粉、香菜末，撒上花椒粉即可。

作者: zxc0664 時間: 2014-9-18 17:01:24

感覺滿特別的~
又甜辣醬柚花生粉的~
改天來是看看~

作者: kokikl 時間: 2014-9-18 19:12:02

感覺很香來試做看看
希望做出來跟版主做的一樣好吃

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