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標題: 楊枝甘露 [列印本頁]

作者: jojo0706 時間: 2014-9-20 23:11:40 標題: 楊枝甘露

預備食材
芒果約中型2顆
柚子剝下的果肉約2~3瓣
西谷米 40g
椰漿 300ml
水 300ml
牛奶 200ml
冰糖 50g

作法
01

冰糖+水100cc,小火加熱至冰糖完全融化關火,放涼備用
02

起半鍋水(份量外)煮沸後倒入西谷米煮熟撈起，放至冰塊中降溫
03

芒果一顆切丁，一顆用果汁機打成泥狀
04

將歩驟1.的糖水、牛奶、剩餘200ml的水、芒果泥和椰漿混合均勻後冰涼
05

食用前在碗中加入適量的芒果丁、西谷米和柚子果肉，再倒入歩驟4的甘露即完成

附件: recipe_0056744_600_fit_1410940684.jpg (2014-9-20 23:10:27, 63.63 KB) / 下載次數 1
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