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標題: 炒荷蘭豆 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-21 10:40:16 標題: 炒荷蘭豆

材料：
荷蘭豆300g、鮮香菇20g
調味料：
鹽1茶匙、水1大匙、米酒1/2大匙
做法：
1.鮮香菇切成粗條狀；荷蘭豆洗淨，折除蒂頭、去豆莢絲後備用。
2.起一油鍋，油溫140度，下荷蘭豆過油10秒鐘，倒出瀝乾備用。
3.同上油鍋，用餘油爆香香菇條，下做法2、調味料炒熟即可。

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