SOGO論壇

標題: 雙筍豇豆炒霜降豬 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-9-21 10:43:50 標題: 雙筍豇豆炒霜降豬

雙筍豇豆炒霜降豬

材料：

霜降豬250公克、茭白筍5根、竹筍1根、蒜頭3粒(切片)、紅辣椒1/2根(切圈)、乾豇豆1小碗、
青蔥2根(切花)、米酒1小匙

調味料：

黃豆醬1大匙、糖1小匙、鹽適量、白胡椒粉少許

作法：

1.竹筍切條，放入水鍋中略為汆燙後撈出備用

2.茭白筍切小滾刀，豬肉逆紋切小條狀，豇豆放入水中泡軟備用

3.起鍋熱油，加入蒜片、紅辣椒圈爆香，再加入豬肉條、豇豆、茭白筍片、竹筍片拌炒

4.再加入黃豆醬、白胡椒粉、米酒、鹽、蔥花、糖翻炒均勻即可盛盤

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)