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標題:
角煮 日式魯肉
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作者:
jojo0706
時間:
2014-9-21 21:03:02
標題:
角煮 日式魯肉
2014-9-21 21:01:20 上傳
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預備食材
五花肉1條 450g
水煮蛋 2-3顆
蔥 1根
薑片 2小片
蒜頭 2小顆
調味料
水 500ml
蜂蜜 85g
砂糖 1大匙
米酒或燒酒 100ml
醬油 85ml
將肉切成適當大小後,放入鍋中煎到呈現焦黃色為止.
2014-9-21 21:02:40 上傳
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02
.再將所有調味料倒入小鍋中後.再將肉塊和蔥,薑片,蒜頭和蛋一起放入鍋中燉煮2.5-3小時.
中間水份變少時再補水進去就好,一直到煮到肉塊軟爛為止.
(中間可以再試味道做調整)
附件:
recipe_0056787_300_full_1411012069.jpg
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