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標題: 香草烤雞排 [列印本頁]

作者: ~小~ 時間: 2014-9-23 12:45:09 標題: 香草烤雞排

香草烤雞排

材　　料：雞腿排 2片、蒜泥 20公克、綜合香料 1茶匙、康寶鮮雞晶 1平匙

製作方法：

1. 將蒜泥、綜合香料及所有調味料一起拌勻成醃料。

2. 雞腿排內側劃刀斷筋，與醃料拌勻醃漬10分鐘後，入烤箱或煎烤盤烤熟即可

小秘訣：

在入烤箱加熱前，雞腿排內側筋要先切斷，烤時才能保持平坦不收縮，維持漂亮的外觀與口感。

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