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標題: 簡易主食DIY-日式蛋包飯 [列印本頁]

作者: sa0576 時間: 2014-9-26 01:58:21 標題: 簡易主食DIY-日式蛋包飯

成品:

材料:

單人份:

米飯兩小碗
雞蛋兩顆
番茄醬適量

做法:

1.先準備雞蛋、食用油、白飯、裝盤、番茄醬

2.鍋子先倒入些許食用油接著放入冷飯下去溫熱(若不是隔夜飯可省略此步驟)，
攪拌後倒入些許番茄醬(適量)，使翻茄醬香味進入白飯

3.先將白飯盛起，倒入些許食用油，將雞蛋攪拌後緩緩倒入鍋底盪鍋讓蛋汁形成蛋皮，
快成型之前，將炒飯倒入蛋中。

4.最後由蛋的邊緣往中央包覆沒包緊也不要緊，要放入盤子時將蛋包翻面即可，
這樣大功告成。

5.覺得單調，可再單包表面上做個圖案或者其他皆可，讓它看起來更美味可口。

PS:小技巧-料理重點

配料方面也可加玉米、碎塊紅蘿蔔、雞(豬)肉片，增加飽足感喔!!!!!

附件: 001.jpg (2014-9-26 01:56:07, 67.47 KB) / 下載次數 1
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