SOGO論壇
標題:
【點心】淡奶油葡萄乾司康
[列印本頁]
作者:
old2009
時間:
2014-9-28 09:40:12
標題:
【點心】淡奶油葡萄乾司康
主料:低筋麵粉290克 淡奶油230克 細砂糖40克
輔料:無鋁泡打粉8克 鹽4克 葡萄乾60克
淡奶油葡萄乾司康的做法
1.找一個大碗,將低筋粉、細砂糖、泡打粉,鹽混合在一起,然後攪拌均勻。
2.倒入淡奶油,稍微攪拌一下。
3.加入葡萄乾,拌勻,然後揉成一個麵糰。這裡只要成團就行了,千萬別揉大了,容易起筋。
4.將麵糰搟成1-1.3cm厚度的面片,然後用餅乾模切割。
5.放入鋪了油紙或錫紙的烤盤中。
6.剩下的麵糰可以重新搟平再切。
7.烤箱預熱200度,烤12分鐘左右。司康明顯增厚,表面變金黃色就可以了。
8.抹上果醬吃味道更好。
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM