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標題: 【果皮妙用多居家好幫手】 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2014-9-29 12:46:33 標題: 【果皮妙用多居家好幫手】

【果皮妙用多居家好幫手】

水果皮富含營養，除了直接吃之外，依據其含有不同的成分及特性，還可以有其他的用途，妙用無窮。

✽ 鳳梨皮→代替嫩精
鳳梨皮含有鳳梨酵素，可以幫助讓肉變軟嫩，方法是把鳳梨皮洗乾淨後，跟生肉一起泡，至於浸泡的時間，則視自己喜愛的口感來決定。

✽ 蘋果皮→除焦黑鍋底
鍋子加水蓋過果皮的高度後煮到沸騰，由於蘋果皮中的酸性物質會溶出，可以使鍋子的焦黑處變薄，如此一來，就會變得比較容易清洗了。

✽ 檸檬皮→除臭
擠完檸檬汁後，不要急著丟棄，可以置放在冰箱裡，可以去除臭味、增添酸香味。

用檸檬皮擦拭菜刀去腥；同樣的，如果鍋子有腥味，也可以在鍋中放些檸檬皮用水煮一會兒，這樣腥味就可完全消失了。

(資料來源:長春月刊)

附件: 10478134_771935219536624_3948875393889027331_n.jpg (2014-9-29 12:46:28, 92.2 KB) / 下載次數 2
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作者: kimco 時間: 2014-9-29 13:42:44

果皮的妙用，下次吃完可以來試試
話說，柚子皮也可以曬乾，當成蚊香呢

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