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標題: 【台北市】香港老師傅原味香軟嫩坤記燒臘 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-9-30 00:54:15 標題: 【台北市】香港老師傅原味香軟嫩坤記燒臘

香港老師傅原味香軟嫩坤記燒臘

到了「坤記」從外面透過玻璃，即可看見一隻隻烤得金黃酥脆又肥嫩的烤鴨令人垂涎欲滴地掛著，而這些烤鴨正是由從香港來台已約二十年的老闆袁師傅，每天在高溫的廚房裡所製作。袁師傅將宜蘭飼養的北京鴨品種，塞進甘草、八角、薑片、芝麻醬等醃料醃製三小時以上，接著燙過水的鴨子在晾乾後才可進入烤爐烘烤。不僅是烤鴨，燒肉、油雞等也同樣需經複雜步驟，才可品嘗到酥香、軟嫩、紮實的豐富口感。

在用餐時間，除有不少上班族衝著每日限量的明爐烤鴨飯與蜜汁叉燒飯而來，蔥油雞飯、港式雙腸飯等飯類也是飽餐一頓不錯的選擇，店內還免費提供紅茶與湯品可享用。

連絡電話：（02）2517-0476（暫不外送）
地址：台北市民權東路二段152巷5弄1號
營業時間：11：00∼14：00、17：00∼20：00，週日店休。

作者: kjw58 時間: 2014-9-30 11:29:09

光看就流口水了,感覺還不錯~

感謝大大的分享!

作者: openplug 時間: 2014-10-11 17:45:46

港式雙腸飯就是臘腸肝腸吧?或是常就叫臘味飯。。。改天去試試

作者: k5487561 時間: 2014-10-12 23:47:50

光看就流口水了~~
好想吃啊
分量感覺頗多

作者: loveim 時間: 2014-10-13 00:28:04

看起來就讓人想直接殺去店裡買啊~(可是現在都一點了..那裡還開著)
好吃的港式燒臘真的超棒..
雖然現在普通甚至難吃的店到處都是
不過還是希望能吃到美味的燒臘啊!!

作者: 690604 時間: 2014-10-14 02:37:58

看起來真的不錯
改天去試試
永和的德和路上那間也很棒

作者: alston57 時間: 2014-10-14 12:23:05

看著看著...我決定中午要去吃鎮龍城了!!!!

作者: a850326tw 時間: 2014-10-14 15:10:28

感謝大大無私的分享^^
在台北待了那麼久還是第一次聽說這間餐廳呢呵呵
希望版主能在多分享一些好料的3Q

作者: as18 時間: 2014-10-14 16:55:38

感謝大大無私的分享
不知道有沒有油雞呢
味道如何~~?

作者: fupy3 時間: 2014-10-15 12:10:13

哇~~~感覺超很吃的!!
感謝大大分享改天一定要去吃一下

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