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標題: 大同區賣麵炎仔 [列印本頁]

作者: skymcht 時間: 2014-10-3 19:41:31 標題: 大同區賣麵炎仔

星期六的上午來到這間有70多年歷史的切仔麵店，賣麵炎仔金泉小吃，門口來了許多新舊顧客，約略等了10分鐘才有空位，進入店內點了一碗切仔麵(湯)、白斬雞跟紅燒肉，湯麵湯頭濃郁有雞的鮮味與豬油的香氣，加上些許胡椒一碗又鮮又香又嗆的切仔麵油然而生。白斬雞個人覺得有點澀肉質不夠嫩有點潤潤的，但是配上甘甜的醬油膏彷彿都已經蓋過一切，甜的醬料加上剛炸好的紅燒肉舌頭立刻感受酥軟與甜的滋味交錯，幸福極了!

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作者: 美食高手 時間: 2015-3-11 07:05:57

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作者: francis5 時間: 2015-3-11 08:40:22

紅燒肉是其招牌之一每到用餐時間
總是人潮絡繹不絕值得一試

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