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標題: 五味花枝 [列印本頁]

作者: jojo0706 時間: 2014-10-4 11:53:09 標題: 五味花枝

預備食材
花枝 2尾
高麗菜切絲(鋪底)
蒜頭 4顆
薑 1小塊
蔥 2根
醬油 2匙
白醋 2匙
番茄醬 4匙
糖 2匙
烏醋 2匙

作法

01

蔥.薑.蒜頭切末
倒入番茄醬.醬油.白醋.糖.烏醋

02

調勻就可以使用
也可以調勻後.用調理機打勻(用濾網濾過)
這樣五味醬味道會更濃郁

03

花枝切花刀(切片也可以)

04

水滾再加入一杯冷開水
利用小火用泡的方式.將花枝泡6分熟
這樣吃起來的花枝會更清脆

05

撈起後~和五味醬拌勻

06

放在鋪好底的高麗菜絲上就完成囉!!
簡單又美味.適合現在的天氣吃

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