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標題: 黃茶　微發酵的茶(發酵度為10-20m）　霍山黃芽蒙洱銀針 [列印本頁]

作者: asd45323 時間: 2014-10-13 15:16:56 標題: 黃茶　微發酵的茶(發酵度為10-20m）　霍山黃芽蒙洱銀針

在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類

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