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標題: 梨山茶 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-10-14 08:55:50 標題: 梨山茶

梨山茶於福壽山農場與梨山及位於花蓮縣境內的大禹嶺等地，廣意的還含蓋了武陵農場地區，是全臺海拔最高的茶區，茶區分佈在海拔1900~2600公尺間。一年採兩季，冬季寒冷下雪，春天帶有寒意其茶葉採收期為。冬茶農曆九月中白開始採收，春茶農曆六月份初開始採收，而真正代表性梨山茶係福壽山農場及武陵農場之『福壽茶』最具公信力，其完全由退輔會榮民輔導栽種，其次梨山山區周邊所種植茶葉，簡稱梨山茶。梨山茶特色，因長年雲霧籠罩，溫度寒冷又冬季下雪之故，生長期長，造就茶葉葉肉肥厚特色，其口味甘醇，冷礦味特別重，味道帶有水果香，得天獨厚的色、香、味甘特色。

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