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標題: 米香型白酒 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-10-17 00:11:51 標題: 米香型白酒

米香型白酒其香味清雅，以廣西的桂林三花酒為代表，除三花酒外，廣西的全州湘山酒也屬這一類。其風格特點是－無色透明、蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽，回味怡暢。米香型白酒採用以大米為原料，小麴為糖化發酵劑，半固態發酵，液態蒸餾工藝製成。

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