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標題: 茶湯靈魂.大腸頭 [列印本頁]

作者: evilmaylie 時間: 2014-10-19 09:06:33 標題: 茶湯靈魂.大腸頭

俗稱大腸頭.茶湯裡的靈魂.當之無愧.50年代以前骨董茶餅裡的常客.其一私人茶莊將回歸國有統籌.原料統一.其次大量改造茶園生態矮化.以便採收.大量出口 .其二茶工在車間.一般在型茶不多見.挑梗也是檢茶的一部分.
目前散茶.較多.俗稱邊境青茶.簡稱粗茶一類.但種類也算不少.有時也能找到好原料

作者: 辛巴威 時間: 2014-10-22 08:33:48

看的不是很了解
是指大茶頭嗎?

製作熟餅時糾結在一起的茶頭
有的人很喜歡

作者: jpgc 時間: 2014-10-30 20:35:02

本帖最後由 jpgc 於 2014-10-30 20:36 編輯

『大腸頭』？麵攤有滷好的......
應該是『老茶頭』吧....

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