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標題: 味噌燒肉片 [列印本頁]

作者: azzaxx1591 時間: 2014-10-20 20:56:47 標題: 味噌燒肉片

材料
五花肉片200公克
洋蔥1/4個
熟芝麻1茶匙
萵苣葉10片
蒜泥1/2茶匙
調味料
味噌1大匙
糖2茶匙
米酒2茶匙
水2大匙
作法

1.洋蔥切絲，備用。
2.將調味料混合均勻，再加入蒜泥拌勻，即為味噌醃醬，備用。
3.將五花肉片加入作法2的味噌醃醬內拌勻，醃漬約3分鐘。
4.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法3的肉片以半煎炒方式煎約3分鐘，再加入作法1的洋蔥絲炒約2分鐘炒勻，盛盤後撒上熟芝麻即可，食用時可用萵苣葉包裹肉片搭配食用。

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