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標題: 醃梅蒸鱈魚 [列印本頁]

作者: azzaxx1591 時間: 2014-10-20 23:08:45 標題: 醃梅蒸鱈魚

材料
鱈魚1片
蔥段適量
蔥絲適量
薑絲適量
調味料
鹽1小匙
酒1大匙
紫蘇梅3～4顆
梅汁1大匙
作法

1.將鱈魚洗淨瀝乾，抹上鹽及酒。
2.盤中舖上蔥段再放上鱈魚片，淋上梅子、梅汁。
3.外鍋放1杯水，將作法2的材料放入電鍋蒸至開關跳起。
4.起鍋後撒上薑絲、蔥絲即可食用。

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