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標題: 四神當歸蝦仁 [列印本頁]

作者: azzaxx1591 時間: 2014-10-20 23:11:01 標題: 四神當歸蝦仁

材料
蝦仁4兩
水5杯
米酒1/2杯
四神中藥材：薏仁2錢
山藥5錢
蓮子1兩
芡實5錢
茯苓5錢
當歸2片
調味料
鹽少許
冰糖1小匙
香油少許
作法

(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。

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