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標題: 阿薩姆紅茶 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-10-21 08:41:42 標題: 阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶

有世界產量第一之稱的阿薩姆紅茶，大多採用傳統手法製成，茶葉細扁，色呈深褐，與紅茶一樣的是屬全發酵的熟茶。若做為茶葉蛋滷製材料之一，所呈現的茶葉蛋外觀顏色比較深，味道甘醇，但吃起來會有一點沒那麼傳統古早味啦。

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