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標題: 杏鮑菇炒筍 [列印本頁]

作者: pitt1980 時間: 2014-10-23 09:39:50 標題: 杏鮑菇炒筍

杏鮑菇炒筍

材料：

杏鮑菇 2條

茭白筍 3條

鹽少許

水 1大匙

雞粉少許

青豆仁 30公克

作法：

1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。

2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。

3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。

4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。

作者: 怒震 時間: 2014-10-25 14:49:08

謝謝您的好廚藝好分享!!!

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