SOGO論壇

標題: 肯亞(Kenya) 知名代表性咖啡: 肯亞AA [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-10-23 11:49:10 標題: 肯亞(Kenya) 知名代表性咖啡: 肯亞AA

肯亞位於東非，恰好位於赤道上，東邊就是印度洋，北邊是依索比亞，南邊則接著坦尚尼亞。肯亞咖啡的特色是帶有明顯的水果香和果酸，濃郁的口感中還有一點點酒香。肯亞咖啡多栽種於西南部及東部的高原區，品種都是阿拉比卡種，且都是水洗咖啡，常見的有波旁（Bourbon）、提比加（Typica）、肯特（Kents）、盧里11（Riuri 11）等四個品種。肯亞咖啡在淺焙時明亮的果香及果酸有人評為像水果茶，可見其獨特的風味。其中知名的肯亞AA顆粒飽滿，口感豐富濃郁，頗受世人的好評。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)