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標題: 酸菜炆豬肚 [列印本頁]

作者: old2009    時間: 2014-10-28 14:27:50     標題: 酸菜炆豬肚



1、材料:鹹菜半斤、豬肚1個、高湯1大碗。

2、調味料:味精少許、鹽少許。

3、作法:

(1) 豬肚洗淨汆燙,浸冷水、刮乾淨。

(2) 湯鍋加水放入豬肚小火煮半小時,將煮好的豬肚切長條排放至碗內待用。

(3) 鹹菜洗淨切段,放入高湯中煮10分鐘後撈起放入作法2豬肚中扣入大


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