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標題: 客家小炒 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-10-29 19:12:50 標題: 客家小炒

本帖最後由 old2009 於 2017-8-23 16:22 編輯

1、材料：五花肉12兩、乾魷魚2兩、蔥4兩。

2、調味料：醬油4茶匙、米酒3匙。

3、作法：

(1) 五花肉略汆燙過，切成1公分長條。

(2) 乾魷魚放入冷水浸泡2小時，洗淨切成1公分長

(3) 起油鍋爆香魷魚，加入五花肉、醬油、米酒，以小火翻炒5分鐘至金黃色，再將蔥切段放入炒熟即可。

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