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標題: 寧夏觀光夜市 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-2 00:09:27 標題: 寧夏觀光夜市

一路走來寧夏夜市
寧夏夜市緣起最早可從日治時期說起，並與台北建成圓環有著密不可分的關係。1908年日本人實施西化政策，依照「市區改正」計劃建立圓環，外圍種植七里香、中間種植大榕樹，還設有草坪和椅子，形成一處供人休憩的「圓公園」，並帶動人潮聚集，攤販也順勢湧入，帶動早期建成圓環的繁榮光景。
到了1914年第一次世界大戰爆發，日本實施宵禁令，不但禁止了圓環夜市活動，更將公園挖成蓄水池用以防空滅火，圓環的夜市活動便暫歇。直到台灣光復後，將蓄水池填平、防空壕打除，攤販再次聚集，讓圓環夜市再顯盛況，範圍更擴大到寧夏路及重慶北路一帶，造就寧夏夜市最早的雛形。
後歷經鬧區東移、圓環大火，建成圓環步入蕭條，至此仍沒落，寧夏夜市取而代之壯大興起，成為許多民眾失去圓環後，新的夜市寄託。
寧夏夜市－重新整頓規畫千歲宴首開創舉
寧夏夜市也曾因台北越來越多夜市興起而逐漸沒落，台北市都市發展局為了推動寧夏夜市的風華再現，特選此地為「夜市改造示範點」，透過「臺北市夜市改造計畫」工程，闢建行人徒步區、裝設油脂截流區，大幅改善夜市市容及攤販的營業環境，從此人潮回流踴躍，遂成為台北最具代表性的夜市，更被台北人戲稱寧夏商圈為「台北人的胃」。
而寧夏夜市也於民國90年結合地方人士成立「大同區寧夏夜市商圈發展協會」，協助台北市政府整頓、協調寧夏商圈的運行與規劃，更不時提出許多夜市首創活動，例如「寧夏千歲宴」便是夜市小吃端上宴客合菜的先例，聚集當地20家至少50年以上歷史的老店，推出歲齡合計超過一千歲的菜餚，當年甫一推出訂位迅速秒殺，再次打響寧夏夜市名號，建立起其在廝殺激烈的台北夜市裡不可動搖的地位。
寧夏夜市－滷肉飯、芋仔餅、蚵仔煎滿街古早味飄香
寧夏夜市內的攤販商家半數以上為老字號，更是許多著名小吃品牌的發跡地，鬍鬚張魯肉飯便是一例，鬍鬚張在民國60年將攤子遷到寧夏商圈內，生意扶搖直上至今日成為台灣滷肉飯代表。此外寧夏夜市的老店更是不及備載，包括80年歷史的「蓮」飲料吧、60年的環記炒腰花、50年的圓環邊蚵仔煎及40年的李家香虱目魚肚湯等，另外台南碗粿、里長伯臭豆腐、劉芋仔蛋黃芋餅、豆花莊豆花、蛋包蝦仁湯、燒麻糬、豬肝湯……，數不盡老字後，都代表著台北道地古早「胃」，等著民眾去品嘗。

※寧夏夜市自2014年10月起禁菸！
台北市衛生局表示：自2014年十月開始，禁菸推廣時期會派稽查員到現場宣導，吸菸者屢勸不聽才會開罰，也會要求旅行業者加強宣導，把寧夏夜市打造成無菸夜市，希望能讓健康環保觀念帶進傳統商圈。
劉立珩撰文

作者: 陵山子 時間: 2015-1-20 05:38:39

去年去台北..晚上不知道要吃什麼..就一直走走走走...結果給我走到了寧夏夜市..呵呵真巧

作者: sky79678 時間: 2015-2-27 21:27:26

寧夏夜市是個不錯的夜市，呵呵

越來越多夜市變得更好

作者: 陵山子 時間: 2015-4-9 03:10:54

上個月又到台北玩...這一次真的是特地又去了一次...也品嚐了不少新的口味

作者: 江村楓 時間: 2015-4-10 09:25:47

以一個從小在台北市生長的人建議
寧夏夜市裡有幾攤都非常古早味
是眾多夜市中值得去品嚐美食小吃的夜市

作者: xsw2cde3 時間: 2015-6-13 02:10:58

Good job good job thank you very much

作者: wen215215 時間: 2015-8-8 06:22:09

感謝各位大大的分享想去一次寧夏夜市看看

作者: z28380242 時間: 2015-8-8 16:55:58

小時候去過，但已經沒什麼印象了還想再去一次哈哈

作者: toyahung 時間: 2015-8-16 00:19:26

我的朋友住在寧夏路！所以時常去「逎夜市」個人喜歡吃路中那家「麻油雞」！

作者: dog112739 時間: 2016-1-1 16:39:02

還沒去逛過寧夏夜市，但聽說小吃都很棒！？

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