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標題: 豬腸炒薑絲 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-2 12:52:47 標題: 豬腸炒薑絲

1、材料：豬大腸半斤、嫩薑4兩。

2、調味料：鹽1/2匙、醋精少許、醬油少許、糖1/2匙、酒少許。

3、作法：

(1) 先將大腸翻面去除多餘的油及雜物，用麵粉及鹽多次搓洗乾淨，濾乾切段。嫩薑切絲。

(2) 起油鍋放入薑絲爆香後置入大腸炒熟。調入調味料拌炒即可起過馬上食用。

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