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標題: [點心]西米芒果凍 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-3 16:47:11 標題: [點心]西米芒果凍

材料

西谷米1杯
水6杯
糖1杯
洋菜粉1大匙
芒果2個

作法

(1)將芒果去皮切丁備用。
(2)備1鍋水煮沸後，將西谷米放入煮5～6分鐘撈起瀝乾備用。
(3)取一只乾鍋，將糖與洋菜粉拌勻，再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化，即可移至爐火上煮開。
(4)將煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌，等熱度稍降再將芒果加入，即可倒入模型放涼切塊食用。

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