SOGO論壇

標題: 干扁四季豆 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-7 10:31:30 標題: 干扁四季豆

創作者：鄭衍基
菜餚特色：
材料：
四季豆
600 g
鹹豬肉
100 g
薑
10 g
菜豆干
100g
青蔥
10 g
蒜
10 g
冬菜
10 g
芝麻燒餅
3 件
高湯
調味料：
醬油

糖

醋

香油

A.菜豆干水泡軟，切5公分長段，鹹豬肉炸熟剁細丁，四季豆作前處理，備用。
B.四季豆下油鍋，用180 ℃溫度炸熟，備用，菜豆干一併。
C.鹹豬肉丁混合蒜、薑末、冬菜末炒香後，下步驟B料高湯，再次拌炒生香放調味料，下蔥花，淋白醋提味起鍋，食用時用芝麻燒餅夾食。

附件: 5.jpg (2014-11-7 10:31:15, 124.58 KB) / 下載次數 10
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODg3NDE3OXw5ZjFhZDU3NHwxNzQwODkwODYwfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)