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標題: 荷葉芋頭飯 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-8 01:16:03 標題: 荷葉芋頭飯

菜名: 荷葉芋頭飯
菜式分類: 飯
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 蝦米                   香菇                   芋頭米                   荷葉
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1. 蝦米、香菇泡軟切丁，芋頭切小丁備用。起油鍋，先爆香蝦米    與香菇丁，續入芋頭丁，再以半匙醬油、適量白胡椒粉、鹽    調味，即可熄火  2. 將洗好的生米拌入炒好的芋頭料，以一般煮飯的方式將芋頭    飯包起來，要吃前蒸個十分鐘，讓荷葉出味即可

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