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標題: 香辣肉燥炒貓耳朵 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-8 10:31:47 標題: 香辣肉燥炒貓耳朵

材料:

1.麵糰:4小球

2.麵:1小把

3.辣椒:1支(是朝天椒,辣爆了@@)

4.蒜頭:數瓣

5.肉燥

6.高麗菜:1/8顆

7.剝皮辣椒油:2大匙

步驟:

1.貓耳朵前處理:煮一鍋水,將麵糰稍微壓平,撕成小塊,丟入滾水中,

等水滾後拿出,沖冷水備用

2.麵直接丟入滾水中,等水滾後拿出,沖冷水備用

3.熱油鍋,爆香辣香及蒜頭

4.加入肉燥拌炒至有香味

5.加入高麗菜拌炒,至喜歡的軟度

6.加入貓耳朵跟麵,拌炒入味

7.加入剝皮辣椒油拌炒均勻後,盛盤開動!

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