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標題: 梅干扣肉包 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-9 01:38:21 標題: 梅干扣肉包

材料低筋麵粉1/4杯
中筋麵粉3杯
絞肉半斤
梅干菜2小紮
蒜末1大匙
乾酵母1小匙半
泡打粉1小匙

調味料醬油3大匙
糖4大匙
作法一起一鍋，先煸香1/4的絞肉，再加入蒜末爆香後，放入梅干菜炒香，再加入糖、醬油和半杯水調味拌煮至湯汁收乾後，熄火並放涼，然後再放入剩餘的絞肉拌勻成內

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