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標題: 蔥油面 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-9 12:23:47 標題: 蔥油面

用料
青蔥
蠔油
蒜
麵條
老抽
生抽
糖
蔥油面的做法

   小蔥切大段，蒜2瓣切小片，2人份醬汁(耗油1湯匙,生抽2湯匙,老抽3湯匙,糖5湯匙)
   蔥油面的做法步驟1

   油熱下蒜瓣炸至蒜瓣表面金黃,飄蒜香後撈出扔掉
蔥油面的做法步驟2

   轉小火繼續炸蔥段至顏色漸黑形狀變干，關火待油溫降低一點倒入醬汁，開小火繼續熬製兩分鐘完成
蔥油面的做法步驟3

   按個人口味舀幾勺蔥油放入盤裡,煮完面撈出放入快速拌勻,開吃
蔥油面的做法步驟4

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