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標題: 味噌鮭魚菠菜燉飯 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-9 12:25:51 標題: 味噌鮭魚菠菜燉飯

•鮭魚塊200公克

•菠菜葉30公克

•白米100公克

•洋蔥塊20公克

•海鮮高湯600㏄

調味料•紅味噌1小匙

•七味粉少許

作法•1.白米洗淨，先泡水約15分鐘後取出瀝乾。

•2.取平底鍋，倒入少許油燒熱，加入洋蔥塊、鮭魚塊炒香後，再放入白米炒香。

•3.續加入300㏄的海鮮高湯和味噌，以小火炒至白米約五分熟。

•4.續加入剩餘的海鮮高湯，並以小火炒至白米全熟，加入七味粉和菠菜葉拌勻即可。

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