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標題: 聖誕布丁 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-10 00:19:07 標題: 聖誕布丁

成份:

牛油 4 安士

麵粉 2 安士

麵飽糠 4 安士

杏仁碎 1 安士

黑葡萄乾 5 安士

青葡萄乾 5 安士

雜果皮 2 安士

豆蔻粉 1/4茶匙

混合香料 1/4 茶匙

黃糖粉 4 安士

食鹽 1/4 茶匙

鮮奶 1/4 杯

雞蛋 2 隻

波打酒 1/2 杯

拔蘭地 4 湯匙

橙 1/2 個

檸檬 1/2 個。

步驟:

1. 橙及檸檬搾汁，將皮切成茸。

2. 將各項乾材料混合，再加入流質的材料，充份攪拌均勻。置於清涼地方三天左右。

3. 將材料放入掃上牛油的焗盤內，蓋上牛油紙，蒸 6 至 8 小時即可。

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