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標題: 來自星星的炸土豆 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-10 10:18:22 標題: 來自星星的炸土豆

材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)
調味料
魚露1.5小匙

做法
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。
3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。
4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。

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