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標題: 香辣蒜子炒排骨 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-13 10:06:47 標題: 香辣蒜子炒排骨

主料：蒜3個,豬大排300克
調料：食鹽1茶匙,姜1塊,辣椒醬2湯匙,植物油2.5湯匙

做法:
1.排骨切段，冷水下鍋放姜片
2.放1/2茶匙鹽，中火，煮20分鐘，排骨煮熟，大蒜剝皮備用
3.鍋內放植物油，燒熱，放入排骨煎至兩面金黃
4.放入大蒜炒至大蒜金黃，蒜味飄出
5.倒入豆豉辣醬，加1/2茶匙鹽調味即可

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