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標題: 鮮蝦蒸燒賣 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-14 00:50:40 標題: 鮮蝦蒸燒賣

材料：
草蝦仁70克、豬後腿肉200克、豬油粒50克、燒賣皮20克。

調味料：
雞粉15克、糖4.5克，鹽、太白粉各3克。

作法：
將全部材料混在一起，剁成肉泥，再加入調味料拌勻。
將餡料包入燒賣皮中成圓柱狀，放入蒸具蒸約7分鐘即可。

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