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標題: 奶酪蔬菜餅 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-14 10:24:27 標題: 奶酪蔬菜餅

主料：胡蘿蔔1/2根土豆1/2個小麥麵粉100克
調料：奶酪15克水適量橄欖油少許

做法:
1.胡蘿蔔和土豆分別去皮洗淨后，切細絲
2.麵粉裝碗中，慢慢加冷水，一邊加一邊用筷子不停攪拌，待麵粉與水混合成麵糊時即可(用筷子夾起麵糊慢慢落下的狀態)
3.將胡蘿蔔絲和土豆絲加入面糊中，攪拌均勻，再加入奶酪拌均勻
4.熱鍋後，滴入几滴橄欖油，放上耐高溫的模具，然后將拌好的面糊用筷子夾進增，輕輕按平整
5.待餅表面看不到面糊時，去掉模具，然后將餅兩面煎黃即可出鍋

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