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標題: 沙茶燒麵輪 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-15 13:22:01 標題: 沙茶燒麵輪

材料：
麵輪10個、白蘿蔔150g、紅蘿蔔150g、帶皮老薑片10g、黑麻油3茶匙、素沙茶醬3茶匙、香菜5g

調味料：
素蠔油1大匙、醬油1茶匙、糖1茶匙

作法：
1.麵輪加熱水泡軟備用。
2.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切段(麵輪厚度)，再切半圓片，放入內鍋備用。
3.取鍋加黑麻油，下老薑片爆香，再下素沙茶醬炒香後，下調味料調味，加水煮勻倒入內鍋備用。
4.將麵輪取出擠乾水分，放入內鍋，入電鍋煮3杯水即可。

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