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標題: 五香起司馬鈴薯 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-17 12:23:48 標題: 五香起司馬鈴薯

材料：
豆干100g、洋蔥丁50g、梅花肉片100g、起司絲200g、牛番茄丁1顆、馬鈴薯3顆、蒜末5g、香油1茶匙

調味料：
甜麵醬3茶匙、糖1茶匙、米酒2茶匙、黑胡椒粒1小匙、醬油1茶匙

作法：
1.豆干切小丁；馬鈴薯洗淨放在盤上；梅花肉片一開四備用。
2.取一炒鍋加香油，下梅花肉片炒出油脂，再下蒜末、洋蔥丁、豆干丁炒香，再下牛番茄丁、調味料拌勻放入內鍋。
3.依序將內鍋、馬鈴薯入電鍋，煮3杯水。
4.待電鍋跳起，馬鈴薯取出，用刀對剖備用。
5.再將起司絲放入內鍋拌勻，淋上馬鈴薯即可。

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