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標題: 干辣梅醬雞 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-19 08:49:03 標題: 干辣梅醬雞

原料：
雞肉片蘇梅醬姜蔥蒜
干辣椒指天椒

做法：

1）燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指天椒。
2）加入辣椒干及姜絲，煸炒出辣味。
3）倒入腌制好的雞肉片炒。大火爆炒2分鐘。（雞肉片腌制料：蠔油，老抽，糖，澱粉及雞精粉）
4）加入適量的水，轉小火，燜煮10分鐘。
6）最后加入3大匙蘇梅醬炒多几分鐘下即可起鍋

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